Viande indienne : Le consommateur attend de juger sur pièce

Actualité - Economie

La suspicion qui a entouré la viande indienne congelée a-t-elle fini par se dissiper ? Visiblement, oui. Le consommateur ne semble plus aussi sûr de ne pas consommer cette viande qu’il l’était à ses débuts. Une chose est sûre, il n’a plus de préjugés à l’égard de cette viande. Compte-t-il pour autant la consommer ? Probable. «Nous attendons de voir la qualité de cette viande pour décider», précisent les consommateurs. Un privé aurait déjà eu le certificat de conformité de l’Institut Pasteur pour commercialiser 250 tonnes de viande indienne. Cependant, aux marchés de Belcourt, Ali-Mellah au 1er-Mai, ou Meissonier, la viande indienne n’est toujours pas sur les étals. Est-elle boudée ? «Non», affirment les vendeurs de viande congelée. D’ailleurs, d’après ces derniers, un privé est passé hier matin pour proposer cette marchandise aux détaillants du marché de Belouizdad. «J’ai demandé une quantité pour demain (aujourd’hui ndlr)» a précisé un commerçant. Cependant, les commerçants de ce marché sont étonnés des prix de vente de cette viande. Annoncée entre 410 et 560 DA le kilo, hier matin un privé l’a proposée entre 560 et 600 DA le kilo pour les parties dites moins chères. «Je ne comprends pas pourquoi elle est vendue au même prix que la viande en provenance du Brésil alors que les importateurs ont justement expliqué qu’ils ont choisi l’Inde pour ses prix concurrentiels», s’interroge un commerçant. Pas de trace de la viande indienne non plus du côté du marché Ali-Mellah ni au niveau de Meissonier. «Ils nous ont dit que la marchandise est toujours au port, nous attendons alors son enlèvement», attestent les commerçants. Comptent-ils la commercialiser ? Pourquoi pas ? D’après ce que nous avons entendu, cette viande est de bonne qualité », a souligné un vendeur de viande congelée. Un autre a expliqué que d’habitude, lorsqu’il s’agit de viande importée, les importateurs mettent à la disposition des vendeurs de détail des échantillons qu’ils proposent à leur tour aux consommateurs avant de mettre le produit à la vente. «Cette fois-ci, poursuit-il, nous n’avons encore rien reçu». Soulignons que le bateau transportant le lot de 260 tonnes de viande importée par le groupe public Sotracov n’a accosté qu’hier au port d’Alger. Son importateur, M. Zefizef, prévoit de mettre son produit à la consommation d’ici 48 heures. «Si tout va bien», a-t-il précisé. 

Par Salima Akkouche

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